托比網10月31日消息，日前，首屆山西餐飲+互聯網高峰論壇在太原召開。會上，餐飲B2B電商平臺美宴APP正式上線。相關負責人介紹稱，這是山西首家餐飲B2B電商平臺。據悉，全國多家食材供應商將與山西餐飲企業達成戰略合作，共同構建山西食材配送生鮮供應鏈平臺。

相關負責人表示，美宴APP主要是面向山西餐飲企業主和采購經理，整合行業上游品牌供應商，滿足下游的餐飲飯店的采購需求。通過互聯網技術，將改善餐飲企業采供系統管理，重塑餐飲企業供應鏈的生態圈。托比網記者從美宴首頁了解到，美宴主要服務于餐飲業的采購業務，同時還提供冷鏈運輸以及倉儲服務。

目前，鏈農、美菜、新味、小農女、青年菜君、美廚等B2B食材供應企業，都是通過B2B網絡供應平臺提供原材料采購和配送服務。業內人士認為，這種餐飲物料需求+互聯網供應模式，將大大增強各大中型餐飲企業食材采購供應鏈的服務水平，更好地服務餐飲企業專注店面經營、銷售管理等前端工作，從而提升整個餐飲業的服務水平。