伴隨著電子商務對傳統零售業及服務業的滲透率不斷提升，酒類電商市場正發展得如火如荼。大型B2C平臺商、酒水廠商紛紛試水酒類電子商務市場。

易觀智庫發布的《2015年中國酒類電商市場行業研究報告》指出，網購在酒水銷售的整體占比1%左右，未來市場空間廣闊。預計2017年中國酒水電商行業交易規模將達到600億左右。

作為國內酒類O2O電商之一，1919酒類直供網在C端流通領域有著豐富經驗。但1919并不滿足于此，近期開始發力B端市場，成立了主攻餐飲終端的酒水供應鏈業務，試圖打造出一片新藍海。

解決市場痛點

1919酒類直供是全國首家酒類行業里的公眾公司，2013年掛牌新三板，同時也是全國最大的酒類O2O電商。截至目前，1919酒類直供在全國門店有900多家，預計今年年底將有1000家零售門店。

作為在傳統C端零售和線上線下領域行業巨頭，為什么1919還要開展隔壁倉庫的B端業務？

隔壁倉庫總經理楊竣在接受21世紀經濟報道記者采訪時表示，對比歐美酒類市場，中國從事酒水相關行業的業者很多，銷售及流通渠道極其不規整。

“一瓶酒從出廠到賣給餐廳要經過很多環節，一批商賣給二批商再賣給三批，大部分給餐廳供酒的都是三批商，信息十分不對稱的，流通效率也相當低，導致成本價格上升，因此最終賣給餐廳的酒都很貴。”

對于酒類餐飲市場，楊竣認為還存在以下問題：如容易采購到假酒；價格較高，動銷不足；采購量小但品類要求多；采購存在較長賬期等。

為了解決上述痛點，隔壁倉庫基于1919酒水直供模式，開發了移動應用，優化中間酒水供應鏈環節。

“很多人都說要砍掉所有中間環節，但我并不同意這種說法。其實酒水從業者十分了解市場，但是他們缺乏渠道的工序應用，因此我們希望通過平臺力量，能夠更好優化中間環節，提高流通效率。”

打通供應鏈閉環

楊竣告訴記者，目前中國酒水銷售市場規模達到萬億級別，其中餐飲渠道占據30%，規模大概3000億左右，體量十分龐大。

據了解，通過“隔壁倉庫”的移動應用，餐廳、酒店、酒吧KTV等終端商戶可直接下單，然后全國省倉和門店物流體系做配送。基于1919強大供應鏈，終端商戶可享受超低采購價，同時遍布全國的1919門店作為物流配送，最低可1瓶起送，省去商家倉儲物流配送煩惱。

資料顯示，1919門店覆蓋全國省級行政區，其選址有一個標準：周圍應該有差不多300家左右的餐廳。換句話說，只要有門店的地方就有餐廳在附近，這些餐廳可以把1919的門店當做它的倉庫。餐廳需要酒就可以下訂單，系統分配就近門店或倉庫快速配送。

而在門店覆蓋不了的地方，在全國范圍內，根據各城市區域劃分，隔壁倉庫獨創了城市合伙人模式，覆蓋終端商戶酒水供應鏈市場：這些酒水供應商原本就給餐廳供酒，他們擁有自己的倉庫和物流，而隔壁倉庫則把平臺，SAP系統、APP和整個管理邏輯和他們共享。如此一來，合伙人便可以做餐廳終端的業務拓展，并且提供物流服務。

在楊竣看來，隔壁倉庫的核心競爭力在于依靠1919原本固有的物流體系、門店體系，能夠有效地保證在配送端和供應鏈端成本最低。

除此以外，隔壁倉庫還開發出另一個解決酒類供應鏈金融難處的應用：“記我賬上”。“一個是酒先拿走，它類似支付寶螞蟻花唄，通過信用和基礎資料，基于算法可以提供一個在線授信。餐廳可以先把酒拿走，下個月再給錢。”據楊竣透露，第一批上線的商戶，已經有500家獲取了近1000萬的額度，基本上平均每個商戶有2萬的額度。

第二個業務，叫做“券抵貨款”。餐飲商家利用其優惠券或儲值卡來沖抵進貨款，這樣既節約成本又給餐廳帶來新的客戶。自從這個服務上線之后，隔壁倉庫真正打通了供應鏈加上金融這個閉環。

據隔壁倉庫提供的數據顯示，平臺從5月開始正式上線，2.2萬家商戶開通，截至目前交易近2億元。預計今年將實現10萬家商戶，交易額突破10億元。