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美菜合伙人王玉雄:零售行業從來不缺大數據和技術,缺的是思維的革命

王玉雄 2017-11-06 08:40:02

即使今天讓我們來做一道選擇題,相信很多人仍對答案唏噓不已: 1999年,也就是阿里巴巴成立的這一年,如果讓黃光裕和馬云同時起步做電商,18年后的今天,誰會勝出? 當然,在現在來看,答案已毫無懸念,雖然這里“勝出”的定義并不能說明一切。

那年,馬云35歲,沒錢沒經驗開始了創業;而黃光裕30歲,他的1987年成立的國美電器已京、津、滬的家電市場形成連鎖,不差錢。無論從年齡、財富、商戰經驗,黃光裕都占有絕對優勢。雖說黃光裕在2008年出了點事,對國美的發展產生影響。但是,即使換成當年已在零售業名聲顯赫的華潤、物美、華聯等企業和阿里巴巴站在同一起跑線上發展電子商務,勝出的機率又有多少? 

一直以來,人們認為擁有龐大的數據和技術是電商企業成功的關鍵因素,馬云已將阿里巴巴從電商公司重新定義為大數據公司,貝索斯也稱亞馬遜其實是一家科技公司。然而,當我們重新反思實體零售的落敗于電商的原因時,卻發現,數據和技術其實是實體零售企業最不缺的東西,如果把零售企業稱為大數據公司或技術公司一點也不為過。

先說數據。有了零售,也就有數據,與生俱來:龐大的供應商數量、顧客(會員)數量、員工數量、各種商品數據、市場調查(分析)數據、交易數據,等等,用今天的眼光來看,這些數據就是一座寶藏,只是傳統的實體零售企業缺少對這座寶藏的挖掘。舉例沃爾瑪,全球約7000家門店,200萬員工,超過百萬的供應商和SKU,每周進入超市購物的人約有2億,整個供應鏈所產生的直接數據及其衍生的天文數據,如果讓其發揮商業價值,相信絲毫不亞于阿里。然而,遺憾的是,實體零售之所以不能稱之為大數據公司,就是因為其沒有讓這些數據發揮出商業價值,并將之轉化為推動企業發展的生產力。

再說技術,每家實體零售企業擁有的支付系統、補貨系統、庫存管理系統、配送系統、供應商管理系統、財務系統、電子價簽、EAS、RFID、CCTV 等等,都有相當的技術含量,這些系統形成網絡,不就是企業自己的互聯網嗎?沃爾瑪多年前就實現了全球數據的衛星傳輸,不就是典型的科技應用于零售的實例嗎?同樣,實體零售企業之所以不能稱為科技公司,是因為其是以商品和服務作為業務核心,沒有將技術作為核心競爭力來重視,只是作為一種輔助的工具。

所以,理論上講,實體零售企業天生具有商業基因,擁有龐大的數據和先進的技術,無論如何要比白手起家的阿里、京東更具有發展電商的潛力和優勢。也許馬云說的一句話,是對傳統零售行業落后的準確解讀,抑或是嘲諷,他說,任何一次商機的到來,都必將經歷四個階段:看不見、看不起、看不懂、來不及。

當互聯網技術和移動技術等新技術出現時,實體零售企業沒有借力這些其進行零售創新,這不是錯;但如果對出現的這些新事物沒有保持應有的敏感、警惕、預見,那一定就是錯了。

想想看,如果在1999年阿里巴巴剛起步的時候,有一家零售企業投資了它,今天將會是什么狀況?如果和阿里合作,完成O2O或者全渠道的商業模式,那又會是一種什么狀況? 說多了都是淚,到如今,不少實體零售花了大價錢在做自己的線上店,但成功的又有幾個? 

分析實體零售企業之所以在電商領域落后的原因,也許可以從以下三個方面來探討。

一  缺乏思維的創新

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一個成熟的企業,或者沒有遇到危機的企業,容易沿著即有的軌跡向前發展,一旦形成慣性,將很難改變。經驗害死人,實體零售的老板們在躺著賺錢的慣性下,喪失了對外界新生事物應有的警惕性,這給了電商跨界打劫的機會。電商思維認為,存在的就是不合理的。馬化騰說,人性就是要更新,即使你什么錯都沒有,就錯在太老了。這些年,也許實體零售商好像真的沒有做錯什么,但真的落后了。

我們以號稱當前最熱門的號稱中國“新四大發明”之一的共享單車來舉例,看看實體零售企業缺乏哪些方面的思維創新:

速度!僅僅一年時間,摩拜和ofo,不僅讓中國大地遍布共享單車,摩拜更是進入了全球8個國家180個城市,ofo也進入了6個國家150個城市(網絡數據),這種發展速度根本是傳統零售無法想象的,多數的實體零售企業,重視在本區域發展,當前能夠覆蓋全國主要城市的零售企業很少,覆蓋中小城市的就少之又少了。雖然開實體店并不能完全和共享單車的發展完全對比,但與零售企業缺少搶占市場的信心和勇氣也不無關系。

借力!企業擴張主要有幾種途徑,一是靠自己,二是靠加盟,三是靠資本。借力資本是創業公司的源動力,摩拜背后有22位投資方,ofo背后有17位投資方,兩家公司聚攏了目前中國實力最雄厚的財務投資人和戰略同盟者(網絡數據)。擁有雄厚的資本,用錢把對手都燒死,市場成為我一個人的,想怎么玩就怎么玩,想賺多少就是我說了算。傳統的零售更傾向于用自己的力量或者銀行的力量來發展,忽視了PC/VC等資本的力量,一股獨大的零售企業比比皆是。在經濟全球化的今天,封閉的企業不會有前途,因為自己不可能樣樣精通,所有的錢也不可能一個企業賺,自己賺自己應該賺的部分就行。不將自己融入到產業鏈或生態圈中,就不能做到強強聯合,強強聯合就是借力,各自發揮自己的優勢把蛋糕做大,從中切出一塊,也許比自己擁有一個完整的小蛋糕要大很多。

狼性!摩拜和ofo的大戰讓其它的共享單車哀鴻遍野,很多人都認為這個市場老大和老二應該到握手聯姻的時候了,但ofo的戴威和摩拜的胡瑋煒均表示,目前并不想合并。只要一合并,必然有一個人要出局,有個勢均力敵的對手才能讓自己有危機感,才能成長的更快!雖然實體零售企業之間也進行諸如價格、營銷、服務方面的競爭,但這種戰術上的競爭,不具有致對手于死地的殺傷力,基本上大家還能相安無事。如果說實體零售是競爭思維,那么電商就是顛覆思維,電商建立了用戶到廠家直接見面的平臺,顛覆了層層代理的傳統供應鏈模式。實體店天天想著怎么賺顧客的錢,電商卻是向上游供應鏈開刀,獲取利潤,這就是顛覆的力量。

電商的發展史,是一場血雨腥風的競爭史,這些企業深知偷襲傳統零售成功的不易,更能感知到市場危機和殘酷,生死往往只在一步之差。在各種新技術應而生,在商業模式不斷創新的市場中,再強大的企業一旦喪失警覺,都可能被新生力量打敗,那怕他們還是創業公司。BAT對付潛在威脅的辦法,就是依靠強大的實力,不是將其滅在萌牙狀態了,就是將其收入麾下。

二 缺乏以人為本的思維

《零售心理戰》的作者鈴木敏文說過一句經典的話,不要為顧客著想,而是要站在顧客的立場上思考。但遺憾的是,絕大多數的零售企業并沒有很好地理解并運用這句話。零售企業理所當然地認為顧客會喜歡自己門店的商品,以為促銷、降價就是在為顧客著想,這是典型的站在自己的位置“為顧客著想”,商品是我的,你必須接受。

也許電商的思維才是真正站在顧客的立場上思考,他們解決的是痛點,他們的做法更符合人性,人性的弱點包括貪婪、懶惰、虛榮??纯措娚淘趺醋?你貪婪,想買便宜貨,好,我建好平臺讓你直接從廠家購買;你懶惰,不想去超市,好,我讓物流直接送貨到你家;你虛榮,需要與眾不同,好,我給你來個C2B私人訂制。只要你能想到,我就能做到。像今日頭條,你想要的,我會源源不斷地給你。

再來看看摩拜和ofo解決了人的什么痛點?三公里之內的出行往往比較尷尬,開車不好停,出租車不好等,網約車不好叫,公交車沒有站,于是共享單車有了機會,解決了這一痛點,于是大獲成功。而與之形成鮮明對比的是,多地政府也曾推出了共享單車,但用車的繁瑣程度讓人嗤之以鼻,因為政府是從方便管理的角度來考慮,并非從服務的角度來考慮問題。

共享單車的興起對外賣是個沖擊,很多人不愿意叫外賣了,順手掃個共享單車到附近的餐廳去吃個飯,比叫外賣爽多了。共享單車意外地幫助了餐飲業,同時也意外幫助了實體零售業,據德勤的最新報告顯示,17年下半年開始,實體零售店的客流回升,業績回暖,這與零售企業努力突圍密不可分,但也離不開共享單車的一份功勞。

三 缺乏對技術的重視和利用

馬云提出的新零售的核心理念,普遍的理解和解讀,就是用技術完成零售的全渠道和全供應鏈的升級,提升人們的購物體驗。

互聯網和移動技術的進步、支付方式的多樣化、物流技術的發展,以及RFID、人臉識別、圖像識別、AR/VR/MR、全息影像等技術的應用,推動零售業的快速發展,催生出無人店、無人貨架、自助收銀、移動購物等新的商業模式。能否用這些技術來提升自己的競爭力,這是實體零售企業需要認真思考的問題,可以說,未來的競爭,就是技術的競爭。商品滿足人的物質需求,技術滿足人的購物體驗。

回頭來想,當實體零售在為減少人工成本將員工排班工時以分鐘來計算時,為什么沒有想到用自助收銀機來替代收銀員,為什么沒有想到引進機器人來替代理貨員;當為了提升坪效而苦思冥想地進行空間設計、動線設計時,為什么沒有想到網上的空間無窮大;當花費了大量時間進行庫存盤點時,為什么沒有想到用RFID就可以瞬間完成這個工作……

實體店的大數據與生俱來,但卻沒有想到利用大數據進行消費行為分析并為顧客畫像,以做到精準營銷來提升銷售。比如,顧客買了紙尿片子和奶粉,就知道家里有小孩,那么就由系統自動為顧客推送與撫養孩子有關的商品;如果顧客買了鍋碗瓢盆,就知道顧客喬遷新居了,那就給顧客提供家居用品的促銷信息;甚至根據顧客長期購買的食品清單,能分析出顧客的身體健康狀態,那么就由系統給顧客推送健康信息和商品;如果分析出收入穩定但暫時缺錢的顧客,那么就和銀行聯手,為顧客提供消費貸服務。圍著青山,卻說沒柴,這就是傳統實體的悲哀。

微軟CEO說過一句話,我們不尊重傳統,我們只尊重創新。

實體零售的未來

電商利用其強大的技術和資本,已完成了當前商業的的基礎設施建設,形成了BAT、京東等為幾個中心的平臺化企業,其它企業只能在他們的平臺上“寄生”。實體零售企業想突破,難度當然相當大,但這并非完全沒有逆襲的可能,因為其畢竟擁有強大的零售基因,畢竟現在是技術、資本、人才、商品都開放的商業環境,加上物聯網等技術的發展,去中心化的萬物互聯的時代即將到來,合理利用好各種資源,翻身的機會還是有的。

為了說明商業風云的變幻莫測和機會均等,再舉例共享單車的例子,在滴滴看清了共享單車的商業模式后,火急火燎地投資了OFO,如果滴滴知道,如果不投資,滴滴也許會死的很慘。因為據說共享單車鋪開后,滴滴5公里之內的叫車數量下降了80%,更可怕的是,摩拜和OFO每天的訂單量加起來已經超過8000萬單,遠遠超過滴滴每天2000-3000萬單的流量。對于以流量為命脈的電商,降維打擊的力量太可怕了,一旦OFO也開始網約車業務,那么對滴滴的打擊無疑是致命的,看似風光的汽車可能會毀在小小的單車手里。而當前的事實是,摩拜已經開始了專車業務。

再大的企業都有軟肋,就像電商偷襲實體零售店一樣,所以,實體零售店不要妄自菲薄,只要保持前進的信心,就有逆襲的可能,畢竟現在是最好的商業時代。夢想還是要有的,萬一實現了呢?

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來一場思維的革命,期待實體零售企業新的騰飛。

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