本周倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)內(nèi)關(guān)于冷鏈的新聞不斷。而在此之前，冷鏈雖不常以單獨(dú)話(huà)題形式出現(xiàn)，但近年來(lái)的生鮮電商熱戰(zhàn)，從供應(yīng)鏈的角度來(lái)說(shuō)其實(shí)也就是冷鏈大戰(zhàn)。
這場(chǎng)大戰(zhàn)究竟戰(zhàn)況如何？
冷鏈?zhǔn)怯脕?lái)保證冷藏冷凍類(lèi)物品品質(zhì)的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)，主要用于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、加工食品以及對(duì)溫度要求嚴(yán)格的生物制品、藥品。
頭等倉(cāng)認(rèn)為，近年冷鏈越來(lái)越熱的最直接原因就是生鮮電商的火速崛起。需求倒逼供給，冷鏈技術(shù)、冷鏈設(shè)備與冷鏈物流都發(fā)展迅速。
但除此之外冷鏈變熱的因素還有政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)以及技術(shù)環(huán)境的變化，如下圖所示，不再贅述。
在2017年冷鏈物流排名中，排名第一的是上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司，而最近的熱議話(huà)題海航和順豐只是分別位于第四第五。
雖然目前京東、順豐、普洛斯都入局冷鏈，但是因?yàn)槟壳袄滏溸@片水域玩家眾多，并且各自為營(yíng)，勢(shì)力相對(duì)均衡。
京順普海的合作只能算作剛剛把水?dāng)噭?dòng)起來(lái)，甚至連所謂的“巨頭”都暫未出現(xiàn)，未來(lái)是誰(shuí)的天下未可知。
目前市面的冷鏈企業(yè)分類(lèi)有大致可分為倉(cāng)儲(chǔ)型、運(yùn)輸型、城市配送型、綜合型、供應(yīng)鏈型、電商型和平臺(tái)型等七種模式。這七大模式正好大致是冷鏈行業(yè)的發(fā)展過(guò)程。
頭等倉(cāng)整理了2017年冷鏈物流企業(yè)排名前15名以及”業(yè)余“專(zhuān)業(yè)級(jí)冷鏈玩家京東，并對(duì)應(yīng)分類(lèi)如下：
目前冷鏈企業(yè)的發(fā)展都相對(duì)獨(dú)立，大企業(yè)間的合作較差較少。
頭等倉(cāng)認(rèn)為，此次普洛斯與海航合作、順豐與夏暉聯(lián)合，未來(lái)的冷鏈巨頭很有可能就誕生在這兩對(duì)組合之中。
如同本文第一部分所述，生鮮電商和新零售、以及政策、社會(huì)等各方面的原因，今后的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模會(huì)越來(lái)越大。
以目前市場(chǎng)最火熱的生鮮電商為例，2017年的生鮮電商成交額達(dá)到16000億，而在未來(lái)兩年內(nèi)，預(yù)計(jì)還將增長(zhǎng)到22000億左右。
再加上2018年政府規(guī)劃中提到的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、一帶一路戰(zhàn)略，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)將迎來(lái)發(fā)展的最佳時(shí)機(jī)。
在對(duì)2017前15冷鏈企業(yè)分析中，頭等倉(cāng)觀察到我國(guó)冷鏈行業(yè)的三大特點(diǎn)分別是集團(tuán)化、獨(dú)立性、分散性。
具備這三個(gè)特點(diǎn)還能發(fā)展成TOP15，可能是有合理優(yōu)勢(shì)的。
但是頭等倉(cāng)認(rèn)為，這三個(gè)特點(diǎn)在將來(lái)或許會(huì)成為企業(yè)的絆腳石。
集團(tuán)化發(fā)展過(guò)于龐大會(huì)使體系太過(guò)復(fù)雜，對(duì)于市場(chǎng)的靈活應(yīng)變能力就會(huì)變?nèi)酰菀孜泊蟛坏簦?/p>
獨(dú)立性的運(yùn)作方式，技術(shù)、管理交流較少，容易固步自封；
分散性布局使得資源重復(fù)設(shè)置和浪費(fèi)，拉高整體成本。
順豐與夏暉、海航與普洛斯的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的發(fā)展模式，這是避開(kāi)這三個(gè)特點(diǎn)開(kāi)辟出來(lái)的新模式。
合縱連橫，各自發(fā)揮自己的優(yōu)點(diǎn)，整合所有資源，最大程度提高效率降低成本。
頭等倉(cāng)認(rèn)為，冷鏈這塊水域的水已經(jīng)被攪動(dòng)起來(lái)，行業(yè)今后的發(fā)展方向應(yīng)該更傾于資源共享、區(qū)域合作的模式，集約化、協(xié)同化、全球化發(fā)展。
大企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，中小企業(yè)加強(qiáng)合作。聯(lián)合運(yùn)輸、共享倉(cāng)儲(chǔ)、嚴(yán)格管理、升級(jí)技術(shù)。
只有擴(kuò)大服務(wù)范圍，提升服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，才能使企業(yè)在未來(lái)的冷鏈大戰(zhàn)中笑到最后。
