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“日本便利店市場是便利店市場的先驅和榜樣”，從人均GDP的參考與中國便利店的發展趨勢角度出發，他認為，中國市場本身的巨大與區域差異，適合各類形態的便利店發展；但同時，各類便利店的發展課題也都面臨著巨大的挑戰。
“在互聯網+B2B發展形勢下，應該積極擁抱、應對變化。” 在第二屆中國“互聯網+快消品”高峰論壇即將舉辦之際，羅森中國上海分公司副總經理何韻民接受了托比網記者的專訪。
據托比網記者了解，羅森（LAWSON）是全球知名的特許經營連鎖式便利店品牌，是首家完成全日本展店工作的便利商店業者。上世紀90年代開始進入中國市場，1996年，作為首家外資連鎖便利店入駐上海。
“日本便利店市場是便利店市場的先驅和榜樣”，從人均GDP的參考與中國便利店的發展趨勢角度出發，何韻民預期在中國將有50萬家類同于日系便利店形態的便利店成長發展。他認為，中國市場本身的巨大與區域差異，適合各類形態的便利店發展；但同時，各類便利店的發展課題也都面臨著巨大的挑戰。
截至2017年6月30日，羅森在中國已開設了1134家店鋪，上海、北京、重慶、大連、武漢等都是羅森的主要市場。何韻民向托比網記者透露，羅森下一步的計劃是繼續拓展江浙滬市場；在華東市場，建設第二、第三生產制造與物流基地。
“第二供應鏈中心已在江陰建設中，今后還會繼續在供應鏈強大后援下支持進一步拓展，羅森對中國市場很有信心。”何韻民透露，羅森將秉承著緊密型特許加盟的政策，一手抓直營、一手抓加盟的經營之本，同時不斷探索創新模式，包括委托加盟、復數加盟、大加盟、區域授權等各種加盟模式去對應不同的新市場拓展和既存市場的加盟發展。
“趁著便利店大發展的東風，羅森將多管齊下，以多模式運作、多方式發展，以可持續盈利的商業模式實現2025年鋪設1萬家店鋪的目標。”
近年來，“便利店是新零售的新風口”的觀點甚囂塵上。談及此，作為深耕便利店市場的老兵，何韻民卻表示并不認同。在他看來，“新風口”只是表面現象，很多場外資本仍在觀望，真正入局的資本并不多。
“從這幾年的行業發展來看，便利店行業在傳統線下實體零售中逆勢而揚，大家對它懷有很多期待，但如果看實際經營狀況，普遍還是很微利甚至虧本。”
何韻民表示，與其追逐所謂的風口，不如更多地去關注便利店場景的價值洼地。便利店線下場景的流量是剛需，而且消費人群的主力在于年輕、時尚、白領等人群。這對Online的產品和服務引流到便利店Offline具有很大的吸引力。從新技術和物理條件上看，也完全支持線上線下整合，因此有許多便利店趁熱紛紛入局。
在他看來，新零售確實催生了便利店新的模式和業態，同時也帶動新技術融入零售成為重要力量。但根本仍來自于消費者的需求洞察，便利店仍需要關注消費者的使用接受習慣和零售商的實操性，打造自身的價值鏈，創造持續性的盈利模式。
“零售需要正本清源，即‘商品+服務’，與便利店有效結合，這樣就自成風口了”何韻民如此說道。
何韻民向托比網記者介紹，鮮食是羅森等便利店的立命之本，是具有差異化特點的。因此，羅森便利定位于小商圈制造型零售業態。對于羅森而言，完整的鮮食供應鏈體系、鮮食產品開發販售管理的Know-How以及冷鏈物流配送能力成就了羅森銷售占比優勢達40%鮮食的差異化門檻。
何韻民也表示，羅森每年都會根據Market-In制定主打自產鮮食的大類別，并研發商品。同時，羅森也會根據便利店的屬性和消費者的需求，引入新品。此外，羅森商品部也正在引入“買手制”，即從上游廠家直接買斷一批商品，以實現商品的專賣性與高毛利。
據悉，何韻民將在在第二屆中國“互聯網+快消品”高峰論壇賦能板塊上發表見解。值此大會到來之際，他也表示，“希望更多的快消品廠家、零售商以及服務支持商共同努力，推動建設‘互聯網+快消品’的產業生態。”
