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傳統(tǒng)零售越來越“沒落”,商超配送如何沖出圍城?

運聯(lián)傳媒 2017-12-14 08:50:38

1、十年間,商超配送發(fā)生了哪些變化?

2、商超配送為何會被稱為“沒落”的行業(yè)?事實情況是?

3、市場縮減、資本進入,商超配送企業(yè)如何存活?

某君問:英雄末路和美人遲暮,哪個更可悲?

筆者答:都可悲,皆因一個曾是英雄,一個曾是美人。

物流行業(yè)里雖少見遲暮的美人,卻有不少末路的英雄。有人曾說商超配送是一個“沒落”的行業(yè),每一個商超物流人都是終要走向末路的英雄。

這個曾經一腳踏入風口的行業(yè)現(xiàn)在的生存狀況如何?現(xiàn)存商超配送企業(yè)該如何面對新的商超業(yè)態(tài)的催生和資本進入帶來的洗牌?

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商超配送的十年

筆者采訪了一家鄭州當地有代表性的商超配送企業(yè)——鴻翔物流,鴻翔物流成立于2005年,已經走過了12個年頭了,可以說是親眼見證了商超配送的十年跌宕起伏。

商超配送在十年前一腳踏入風口,成為一種廣受追捧的配送模式。當時,專業(yè)的商超配送公司的出現(xiàn)解決了供應商物流的痛點。

十年前商超行業(yè)的供應商物流,是屬于誰賣貨誰送貨的狀態(tài),由供應商解決物流問題。供應商解決物流問題,一種方式是自建配送隊伍,供應商自己把商品送到超市,但這種模式往往會面臨很多問題。

超市是一種零售業(yè)態(tài),對商品的需求具有多品種、少批量、高頻次的特點,供應商只送自己的商品,就會疲于奔波在前往不同超市的路上,而且還有應對每個超市不同的交付流程。

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商超共同配送企業(yè)的大量出現(xiàn)正是為了解決這個痛點,這是一種集約化的配送模式,把多個供應商的商品集中起來,按照固定線路的方式配送到不同的門店。集約化程度的提高,解決了供應商物流的痛點,也降低了供應商和物流企業(yè)的成本,最大限度了減少了車輛的使用。

即使是踩著風口邁進這個行業(yè),鴻翔物流赫昆回想起當時的創(chuàng)業(yè)之路,依然說:“當時真的非常難,但是咬著牙撐了下來,因為這份事業(yè)不僅關系到我,還有我的合作人和員工。”

但是快速發(fā)展中的商超共配沒有收到外來力量的壓制,卻受到內部變革帶來的巨大沖擊,大量超市自建DC的出現(xiàn),讓商超共配陷入一個非常尷尬的境地。

總結來說,十年間的商超配送發(fā)展呈現(xiàn)了以下三大變化:

第一,商超行業(yè)共同配送已經成為一種主要的運營模式;

第二,超市DC越來越多,使得本系統(tǒng)內集約化程度大幅度提高;

第三,由于超市自建DC越來越多,又讓共同配送的模式陷入一個非常尷尬的境地。

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商超配送沒落與否?

商超配送之所以被貼上“沒落”的標簽,主要是因為兩個因素,第一個就是商超業(yè)態(tài)式微,共配單量減少,裝載率有大幅度降低了,成本又有所上升。

第二個是,共配模式受到超市自建DC的強烈沖擊。超市希望從自己的供應鏈上去解決問題,因此就希望砍掉中間環(huán)節(jié),跟生產商直接做合作;但是生產商又沒有能力把車間大量生產的商品分成小批量、高頻次的模式送到超市的每一家門店,所以很多超市開始布局做DC。

建DC最大的目的就是把供應商的貨都集中起來,集約化程度更高,從商業(yè)銷售模式的改變上起到了一個革命性的作用。

但是這兩個因素對商超配送的打擊真的是致命的嗎?

首先,傳統(tǒng)商超并未坐以待斃。即使是新零售尤其是搶了很多商超的客戶,特別是在一些方便食品上,但是這種業(yè)態(tài)也未必會消失。只要傳統(tǒng)的超市利用好互聯(lián)網這種工具,傳統(tǒng)業(yè)態(tài)就可轉成一個新的供應鏈的方式。

其次,受到新零售沖擊的傳統(tǒng)商超主要位于一線城市,而二三線城市,傳統(tǒng)商超受到的沖擊有限。赫昆告訴記者,雖然面臨新零售業(yè)態(tài)的沖擊,但是對于他來說主要的壓力還是來源于公司內部。況且影響配送成本的不僅僅是單量,還有內部的流程優(yōu)化、上下游的銜接、交付模式的改變。

商超配送的突破之道

市場萎縮已是現(xiàn)實,資本的進入又會為行業(yè)帶來第二輪洗牌。能夠在未來存活下來的商超配送企業(yè)應該具備哪些條件?

第一類,已經完成大量客戶積累并且獲得資本支持的的第三方物流企業(yè);第二類,本身有著充足的產業(yè)訂單資源,同時擁有資本做整合;第三類,以運營作為核心優(yōu)勢的公司。

筆者認為,第三類企業(yè)應該幸存者中的主力軍,鴻翔物流也位于第三陣營。那么,第三類企業(yè)的核心競爭力在哪?

1)以倉為依托向供應鏈方向延伸,增加客戶粘性

鴻翔物流就是靠倉起家,為客戶提供個性化、定制化的彈性倉儲服務。鴻翔物流在鄭州擁有三大配送中心,倉庫面積47000平方米。赫昆說到:“其實做倉是最不掙錢的,但是倉儲服務是其他服務的基礎。品牌方會把商品直接從廠家放到我們的倉庫里,如果他們需要,我們就根據訂單為他們提供一連串的物流服務。”

但是隨著公司的發(fā)展,鴻翔不再局限于只做倉配一體化的配送服務,而是根據客戶的需要陸續(xù)開展了冷鏈運輸、干線運輸的業(yè)務。不過,鴻翔的主要業(yè)務已經聚焦在市內城配,正如赫昆說的,“城配是基礎,也是根基。”

鴻翔物流解決了在商超配送中的一個很大的難點:預約配送。通過和客戶的協(xié)商改變原有的在固定時間送貨的習慣,送貨日不拘泥于時間,可以減少很多不必要的矛盾,也可以減少很多運力的損耗。

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2)保障充足貨量,通過精細化的管理降低成本

成本高、利潤低是商超配送的一大痛點。赫昆告訴記者:“老實來說,我們現(xiàn)在的利潤率也不算高,維持盈利的主要依靠兩個方面:一個是我們有充足的貨量,另一個就是通過不斷的精細化管理和流程優(yōu)化,來降低成本。”

貨量如何保障?鴻翔是一家12年的配送企業(yè),同時擁有一批合作長達十多年的忠實客戶,鴻翔在鄭州市現(xiàn)已實現(xiàn)日配,配送網絡遍及市內各大KA賣場以及大小街道。

配送流程如何優(yōu)化?在這點上,鴻翔物流主要得力于12年的從業(yè)經驗,與多家商超系統(tǒng)建立長期合作伙伴關系,對商超配送有深刻的理解,并大力推進機械化操作,減少人力成本。

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