“新零售的新不在于模式的顛覆,而是新舊之間是生產力的不同。‘新’體現在效率和體驗,效率是指企業的內部管理能力,而體驗是指對外服務能力。”3月19日,千米網發布了2018年新零售戰略,托比網記者對千米網新零售產品總監周震進行了專訪。

新零售熱度回溫,大玩家主動試錯
2017年新零售作為年度熱詞一度占領了行業人的朋友圈,巨額融資、大玩家入局,風口一再被資本吹捧。相比于2017年熱熱鬧鬧的討論,2018年初新零售的話題熱度開始降溫,周震表示,2016年馬云剛剛提出新零售一詞,隨著資本的追捧,所有項目都往新零售靠攏,目的是為了融資。在天使輪融資過后,經營數據就成為考量的重要標準,所有行業從業者在揚起新零售的大旗后開始實行具體的落地方案。另外,資本助推的概念很容易被其他概念所取代,例如2017年下半年區塊鏈就十分火熱。
但是馬云提出的新零售一詞確實是零售未來的發展趨勢,阿里、京東等大玩家的入局也正是看好新零售的發展空間。因為線下的體驗、營銷都可以進一步優化,而商家對于線下客戶的挖掘能力遠不及線上,這就是新零售的發展空間。阿里巴巴表示用大數據幫助商家做精準營銷等服務就是基于這一點。
在周震看來,大玩家的入局在一定程度上對行業有積極的影響,因為這些大玩家代表著資本的流向,旗幟樹立起來了,跟風的就很多,資本也必然會追逐他們而去。另外,大玩家的入局在某種意義上可以樹立起一些方向,幫助中小玩家去試錯。
對于最近十分火熱的區塊鏈技術,周震表示,目前尚未在新零售領域發現應用的實例,還需要進一步探索。“新零售的本質其實就是新技術應用到零售領域中,至于什么樣的技術能夠利用起來,這就需要看是否能幫助零售產業鏈體驗和效率的提升,不能盲目追風。”
小店成上游搶手角色,提升客單價是關鍵
在線上流量成本逐漸喪失優勢的新零售時代,終端小店是與C端消費者最直接的接觸渠道,已經成為B2B平臺、分銷商紛紛搶奪的資源。首先,無論是B2B還是分銷商,他們作為中間環節,需要了解終端零售環節的運營模式和經營狀況,他們無論是采用掛牌加盟還是自建的模式,都是想去探索小店客戶的想法從而提供更好的服務。其次,很多B2B平臺賺的是中間流通的毛利,毋庸置疑,利潤顯然不如零售。而且從資本角度講,掌握的門店數量影響著資產規模。所以B2B平臺和分銷商對掌握終端門店十分積極。
從行業發展來看,過去幾年行業的普遍認知是電商在不斷搶占線下流量,但是從數據中分析,真正倒退的是大超市、大商場等,他們的量的確在被蠶食,反之小店每年的銷售額保持在13%左右的增長速度,所以小店并沒有被電商所侵蝕,因為其還擁有相當大的發展空間。中國小店在SKU的更換、貨架選品、會員管理等方面與羅森、711等便利店相比有很大的差距,因此選品、客戶的維護對提升小店的客單價十分重要。
那么小店如何應對新零售時代?周震表示,小店本質還是圍繞效率和體驗進行升級。效率可以利用互聯網工具進行有效提升,對于進銷存一提化的管理、現金流的把握、小店內部管理系統的流暢性、甚至包括店員的工作效率等都可以通過工具提升實現減員增效;至于增加消費者體驗,促銷信息有效展示、智能零售、快速付賬等等都可以有效提升客流量及客單價,這也是千米網目前正在做的事情。
新零售時代,中小服務商更有突圍機會
那么B2B平臺和分銷商應該如何擁抱新零售?周震表示,B2B平臺不能單純的理解為一個信息聚合平臺,信息的價值并沒有想象中那么大,通過線下的溝通也能夠解決。現在B2B平臺做一些撮合及統倉統配的事情,就意味著對庫存和配送的成本進行壓縮,這件事無疑是有價值的,因為可以有效提高行業的運行效率。
對于擁有強服務屬性的分銷商來說,品類全、保障正品、促銷建議、新品的及時供給等等優質服務是可以彌補掉價格的差距的。而且從小店的需求來說,分銷商是否能夠打造一個集中式的采銷平臺?是否能夠共享會員資源?是關鍵所在。小店更加看中短期利益和長期利益相結合的事情,不僅僅是短期的供貨服務,從流量、會員、貨架設置等方面也希望能獲得幫助。因此分銷商轉型要從門店視角出發,只有真正懂門店才能懂得怎么去做新零售。
相比于阿里滲透小店與經銷商“打仗”以及從流量切入的新美大,周震認為中小創業公司或服務商更加有機會。因為與經銷商打價格戰勢必在客戶粘性方面會存在問題,而從流量切入對于小店3-5公里的服務范圍以外是沒有價值的。還有,大數據公司對小店進行精準客戶分析和精準營銷,這件事相對而言并不是那么靠譜,主要原因是小店不同于大超市,它的需求簡單直接就是增加客流量,而大數據進行運營顯然是需要運營成本的,這對于小店而言性比價不高。中小創業公司或者中小服務商可以從支付或物流環節發力,直接幫助小店節約資金成本,從這一點切入會比較容易,也比較實際。
據介紹,目前千米網的產品遍及整個供應鏈流通的上下游。其中增收提效新零售方案云小店可以通過電子標價簽、商品小程序碼、自動售貨機、人臉識別、廣告屏、微商城等方式武裝小店,有效提高人效比。2018年覆蓋的小店數量將達到10萬家。未來千米網新零售將圍繞“連接”和“賦能”2大關鍵詞,走向云端化、二維碼化、人臉識別會員化、寄售化、配送化、自動化、媒體化的發展未來,連接線上線下,賦能萬家小店。