首先我要下一個定義，什么是真正的O2O？利用互聯網的特質重構傳統行業的供應鏈，才算真正的O2O。而做到這一點(重構)的企業，才算真正的O2O企業。
什么叫重構？就是將傳統行業中的供應鏈節點上原本某個必須的點砍掉，或者顛倒前后某兩個點的順序，就稱為重構。但在互聯網出現之前，傳統產業大部分已經發展達數千年之久，要重構任何一點都是幾乎不可能完成的任務，它們已經被優化得不能再優化了，大家比拼的無非是各人手頭上現有的資源，然后看誰在每一點上的效率做到最高。
但是互聯網的出現，導致對傳統產業的重構成為了可能。
第一波的互聯網大潮做到了最基本的表層重構：對信息的聚合與分發方式的重構。最明顯的例子是門戶網站、百度和微博微信們在信息層面上對傳統媒體行業進行的重構。人們發現他們獲取信息(信息聚合)的方式變了，過去一定要訂報買報讀報，包括各類期刊雜志等等，現在統統不需要了，PC或手機上就可以搞定；人們發現他們的傳播信息(信息分發)的方式也變了，個人可以通過博客微博微信發出自己的聲音，無需再投稿報紙雜志才能發表；門戶網站和百度們搶走了大量原本屬于紙媒電視媒體等傳統媒體的內容資源和廣告資源，同時雙方的信息傳播速度也不可同日而語。這一波的重構已經基本接近完成，大量傳統媒體從業人員加入新媒體自媒體、大量的街邊零售報刊亭的關停倒閉，以及亞馬遜收購華盛頓郵報等等皆是明證。
而第二波的重構，也就是正在發生的，對各行各業的采購、生產制造和交付等環節的供應鏈的重構。大家可以看一下一個傳統企業的全部商業經營活動，然后把它全部一一按順序羅列出來。比如一家餐館，它全部的經營活動包括：店面選址、店面裝修、菜單設計、菜品創新、食材采購、接受和處理訂單、烹飪和加工，以及廚師服務員招聘、服務流程標準化、中央廚房、分店和加盟、廣告營銷等等。這些活動里，哪些部分可以放到線上？哪些部分只能留在線下？利用互聯網，把能放到線上的步驟盡量放到線上，把能省卻的步驟省卻，把某幾個步驟前后交換順序(時間順序或邏輯順序)，這樣就可以開始利用互聯網的特質對傳統行業的供應鏈進行重構了。
1 淘寶：淘寶重構的是傳統零售業。
淘寶砍掉了傳統零售想賣東西給別人必須先有實體店面這一環節，省下了近年來水漲船高的店面租金和人工成本。甚至你可以在淘寶上已經賣出名氣后，再回過頭來開一個實體店。這是前面講的顛倒供應鏈節點順序，這在過去是很難實現的。
淘寶擴張了傳統零售的銷售范圍。傳統零售的一家店只能賣貨給周圍幾公里有限的顧客，它的生意來自于經過門口的自然人流和一定的老客戶。你要是想賣給更多的人更多的商品，就要開更多的實體店面，考慮連鎖店的問題，比如自營還是加盟。這是在供應鏈上增加了節點，但還不算重構。而在淘寶上天然就沒有這些節點存在的必要，這些節點都被砍掉了。你的貨可以賣給全國任何物流到達的地方，全國的人民也可以隨時光顧你的網店。
2.沃膳網（www.wooosun.com)重構的是傳統餐飲行業，顛覆的是傳統食材供應鏈。
傳統采購模式弊端，食材品質難以保障、采購暗箱操作難杜絕、現金交易不安全、中間成本太昂貴等弊端困擾著餐飲經營管理者。商品從廠家經過經銷商、分銷商、零售商到終端消費者，增加了企業的時間成本、流通成本。面對傳統采購模式的弊端，沃膳網認為，餐飲市場借助互聯網是時代發展的趨勢。
沃膳網認為，作為傳統的食品加工制造企業，同樣需要用互聯網+的思維，實現轉型升級之路。生鮮電商作為最有前景的行業，也是電商行業的珠穆朗瑪峰。“損耗問題、食品安全管控、最后一公里的配送難題”都是制約著生鮮電商的關鍵問題。
沃膳網可以為你解決采購繁瑣的流程以及所需的時間。 沃膳網為大眾餐飲（團餐、快餐、火鍋、中小餐館)提供低價、質優、透明、高效與精準的交易配送服務。打造實時的數據分享管理平臺，提供安全食品新流通渠道，推動餐飲產業的集群化、規?；⑿畔⒒?，共筑安全餐飲中國夢。 沃膳網向大眾餐飲業提供涵蓋供應鏈服務、金融資本運作、移動互聯網、城市中央廚房服務等多維服務于一體的整體解決方案，最終成為全球最具發展潛力的食品供應鏈平臺。
3.小米：小米重構的是傳統手機制造的供應鏈，并且它是到目前為止觀察到的對傳統行業重構程度最深的企業了。
在渠道環節，小米只走電商渠道，也就是只能在網上買到，而完全舍棄了過去傳統手機銷售的手機大賣場的渠道，把這些中間的層層代理環節都砍掉，省下一大塊渠道鋪貨和銷售的費用。但與此同時，銷售范圍沒減少，產品可以直達三四五線城市。
在營銷環節，小米舍棄任何傳統的昂貴的展示性廣告，只做新媒體自媒體等的社會化營銷，并專注培育自己的的論壇。傳統廣告的模式粗放，而小米卻可以直接和自己的粉絲互動，營銷起來就精準得多。小米的營銷預算這一項，據雷軍自己說，是0。而華為，2012年的智能手機全球營銷預算，是2億美金。
在庫存環節，小米類似于早些年戴爾的“零庫存”概念。先有訂單，才開始生產。這其實本質上就是顛倒了供應鏈節點的前后順序，但在外界看來就是小米總是缺貨，被指責過度“饑餓營銷”。當然，的確有部分原因是小米的訂單量超出預計，工廠的生產力不足導致。但有一點必須注意，饑餓營銷(“先訂單再生產”或“零庫存”)其實是互聯網時代才能完美駕馭的一種營銷方法。因為只有在生產商能夠直接接觸到終端用戶(end user)的體系里，雙方的信息才足夠對稱，生產商才能快速知道某件商品的需求到底是多少。
沒有重構，沒有O2O
之前說過，真正的O2O企業必然是利用互聯網的特質重構了傳統行業的供應鏈。按照這個定義，很多所謂接地氣的O2O案例，包括黃太吉煎餅和雕爺牛腩之類的，就不算O2O了，因為他們只是在整個供應鏈條里的營銷這一點上借力互聯網，而沒有“重構”煎餅和牛腩最基本的生產制造等過程。
點評、優惠券和團購等也是一樣，它們的本質都是付費的廣告。它們相比之前門戶和搜索引擎的單純的展示廣告更進了一步，即幫助各行各業的公司，尤其是服務業的公司，結合自己產品的特點在互聯網上更好地做營銷。商家的讓利可以算是一種按效果付費的廣告方式，而且效果是可以記錄、跟蹤和預測的。但它們的本質還是借力互聯網做營銷，并沒有在任何程度上重構這些行業基本的商業經營活動。
這也就是為什么，餐飲O2O類公司，比如在線訂座、點餐、結賬、會員管理、營銷等等，其實一直都在外圍打轉，從來就未曾真正深入過餐飲業。因為他們做的，只是把餐飲企業常規經營活動上的某個環節拿出來，想方設法用互聯網化的手段去提高這一點的運營效率而已。但正如我之前說過的，像餐飲這種發展了千年之久的行業，各個環節其實本身就已經發展得足夠完善了，如果沒有任何供應鏈上的重構，現在的餐飲業老板們是不會把互聯網真正當回事的。因為在沒有互聯網的過去，他們就能生存得足夠好了。如果你能錦上添花，那自然好，但沒有你也沒關系。這就是現在餐飲O2O面臨的窘境：沒有一家能切中真正雪中送炭的痛點。傳統互聯網幾大巨頭都在虎視眈眈摩拳擦掌，但就是出不了一家能和餐飲這個萬億級的市場規模匹配得上的巨頭公司。
也許很多人還不太認可沃膳網對O2O的定義，認為線上線下的各種各樣的結合都可以算是O2O，不一定非要那么“深入”地重構才算。這里再給大家一個判斷的標準：一個企業是否算O2O企業，就看如果把兩個O分離，它是否還能保持原來的商業模式經營下去。比如美團，如果沒有互聯網它會怎么辦？它大可以把某家電影院的優惠信息通過電話推銷和郵購手冊的方式告知全城的人。這正是當年戴爾在互聯網還沒全面流行前的推廣手法。這樣子的話相比利用互聯網來推廣這些信息
還有些人會覺得，O2O應該起碼會涉及到一個線下去享受服務的消費過程，而我上面的三個例子怎么都是偏線上消費過程的電商案例呢？一個現實狀況是，網上銷售標準化實物類商品比較容易起規模。在你重構供應鏈之后，還能把銷售范圍快速鋪開到全國，因為這些商品都能被快遞到全國。而如果是需要線上下單，然后線下去享受服務的行業，基本局限在本地領域，一個城市一個情況，到現在也沒有出現比較引人注目的重構服務業供應鏈成功的案例，所以我們才只能舉了當當淘寶小米的例子。但是標準化品類電商(包括淘寶京東一號店等等)，已經達到了它們的最頂點。
最后，除了之前提到的兩波重構：信息層面的重構和供應鏈層面的重構，未來應該還會有第三波重構，也就是個性化推薦達成的完美匹配。在很多時候，線下一對一咨詢(醫院專家門診等)精準個性化，卻無法起量起規模；同時大眾化咨詢(大班課堂教育，在網上查治病資料等)能輕松起規模，卻無法做到精準個性化。發生這種情況的領域很多，比如購買哪種高科技數碼產品的決定，比如法律咨詢，比如理財顧問。過去只有貴族或者有錢人才能有的私人保姆，保健醫生，法律顧問，等等，普通人都可能有機會擁有這些兼具個性化且價格可承受的服務。但這些都有賴于云、大數據和物聯網的成熟。
