日前，在第二屆中國（廣州）國際有機食品展覽會上，E食代商城COO李總透露，作為中國首家B2B食材電商平臺， E食代商城在經(jīng)過長期周密的準(zhǔn)備之后，將于近期正式上線。

圖：E食代商城首頁截圖

展覽會上，李總還向參展的近300家有機食品供應(yīng)商介紹了商城全新的運營模式和平臺優(yōu)勢。

李總表示：“到目前為止，國內(nèi)還沒有垂直到B2B食材行業(yè)的網(wǎng)站，而且大部分專注于消費品B2C領(lǐng)域，比如本來生活網(wǎng)、鮮易網(wǎng)、良之隆，類似于代銷模式，而順豐速遞則借助物流的優(yōu)勢進(jìn)行零售。B2B模式目前只有阿里有生鮮食材方面的網(wǎng)頁，還沒有專業(yè)垂直的B2B平臺。E 食代商城想做的，就是填補這個空白。”

據(jù)介紹，E 食代商城將為廣大有機農(nóng)業(yè)的從業(yè)者提供一個網(wǎng)絡(luò)交易的平臺，全面整合食材行業(yè)上下游資源，依托強大的信息技術(shù)研發(fā)實力和渠道整合能力，聯(lián)合政府、行業(yè)協(xié)會、金融、保險和物流等機構(gòu)，實現(xiàn)多方共贏且不斷增值的良性循環(huán)。記者進(jìn)一步了解到，Ｅ食代商城以珠三角地區(qū)為試點，通過平臺的優(yōu)勢，為中高檔的餐廳、酒店、食堂等機構(gòu)提供有機、綠色、無公害的食材采購。商城將質(zhì)量與安全作為首要原則，成立品控委員會，以質(zhì)量認(rèn)證為切入點，聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)，所有入駐商家必須經(jīng)過食品安全檢測認(rèn)證，圍繞生產(chǎn)者、政府部門、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、檢測和保險設(shè)立5道安全屏障，確保每一筆交易都得到保障。未來，在商城發(fā)展的基礎(chǔ)上，還會搭建B2C的訂餐系統(tǒng)和進(jìn)銷存管理的ERP系統(tǒng)，完成采購+服務(wù)立體化生態(tài)供應(yīng)鏈。

“目前，我們已經(jīng)與多家國內(nèi)綠色食材品牌建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系”，李總表示，“我們將牢牢把握行業(yè)機會，不斷突破市場困境，運用新理念、新模式，服務(wù)于“有機、綠色、無公害”食材行業(yè)，打造中國最大的綠色食材網(wǎng)絡(luò)交易平臺，為凈化食材生態(tài)鏈而不斷努力。“