定位零售及餐飲業務管理中臺「合闊智云」獲數千萬元A輪融資，由火山石資本領投，眾麟資本跟投。本輪融資后，合闊智云將繼續打磨產品，并且快速拓展國內外市場。

合闊智云成立于2011年，定位全渠道訂單履約和智能門店供應鏈協同SaaS平臺，瞄準的是大中型連鎖餐飲及零售連鎖門店。

從定位上，合闊智云的切入點是大中型的餐飲連鎖門店，也就是本地服務市場。CEO雷民告訴36氪，本地服務的特點是消費客單價相對較低但高頻，產品形態為現場制，食品效期短，這也要求本地服務網點（店鋪）更加密集，履約過程管理、供應鏈管理尤其高效和精確。以前傳統渠道可能只有線下門店，隨著零售業態的不斷變化發展，到現在一個門店不僅要面對線下客戶，還需要面對外賣訂單、零售商城訂單等等，渠道越發分散多元，前端的變化也是十分迅速，提供全渠道履約能力已經是零售品牌未來的轉型方向

這也為IT架構帶來了眾多挑戰。36氪曾報道，以前的傳統后臺為迎合前臺不同的業務所構建的系統，造成了大量的數據孤島現象。因此，現在產生了新型的信息架構“后臺+中臺+前臺”，將相對穩定的財務、人事、OA、倉儲供應鏈等模塊依舊保留在“后臺”系統，而與“前臺”業務關聯性強且更快速變化的商品、訂單、渠道，庫存、營銷、會員等模塊，則從“后臺”系統剝離，整合到一個新的數字化管理 “中臺”。

合闊智云即是針對本地服務市場提供數字化管理業務以及數據中臺產品和服務。當前，合闊智云已經提供了一套完整的數字化管理中臺解決方案，包括主數據中心、全渠道中心、數字菜單、OMS交易、HiPOS履約、聚合配送、動態配方、實時庫存、自定義杯貼、預測模型、配送管理等多個功能模塊。

我們可以將合闊智云所提供的產品看做企業數字化運營的中樞，當前這一中樞按前后端主要分為全渠道履約中臺（HWS HiPOS）和零售供應鏈中臺（HWS OCR）兩大部分。

在后端，HWS OCR系統提供實時管理門店/倉儲庫存管理功能，通過數據匹配動態配方，還能實現智能訂貨預測、原料效期的自動提醒。同時，OCR還會整合企業后端或者第三方供應鏈端，比如對接倉儲，直送供應商、三方物流中心等，讓整個食品供應鏈實現數字化，跟蹤每筆交易的原物料，提升整個食品供應鏈的效率，降低門店庫存；

在消費端，HWS HiPOS系統能夠整合所有的到家和到店服務，包括聚合渠道（小程序、品牌APP、外賣，電商渠道）、支付（微信，支付寶，銀行APP）、配送（順豐、達達、峰鳥）、營銷（抖音，快手）等多個渠道/體系，提供一站式全渠道履約服務。比如，HiPOS會實行動態訂單調度，追蹤每筆履約交易的服務質量，實時監控并動態提醒。

在近兩年時間里，合闊智云在這兩大模塊之外，也在不少環節進行了數字化創新。

首先需要提到一個大的背景——當前無論是零售還是餐飲，個性化、定制化的趨勢正在不斷凸顯。比如客戶可以選擇在奶茶中加各式各樣的配料，并且新品推出的速度越來越快，這為供應鏈的管理提出了許多難點，比如門店需要進多少原料，如何配合新品上新更好地使用原料，營銷端要如何做才能更好地發揮優勢等等。

對此，合闊智云在去年推出了動態配方，實時庫存引擎和智能訂貨功能，不斷提升門店生產自動化的效率。比如動態配方引擎可以精準匹配消費者口味，還會計算門店的實時物料庫存，根據每筆交易的原料使用情況做數據預測，對門店進行缺貨和進貨預測，達到夜間門店零庫存狀態。雷民表示，這得益于供應鏈端協同效率和數據層面的分析反饋精準度不斷提高，幫助品牌降低物料成本，雖各餐飲連鎖品牌情況不同，當前國內餐飲企業普遍不明損耗率在20%以上，合闊智云的系統能夠幫助品牌逐步降到10%以下。

第三方數據也會及時反哺到品牌的業務中臺中。除了學習歷史數據，合闊智云的系統也會增加如天氣、假期、大促等三方數據等維度，提供未來半小時的銷售情況預測，當前第三方數據在快餐連鎖行業已有應用。

針對越來越多品牌的定制化需求，合闊智云在前端也推出了動態標簽打印模塊。這一功能在合闊智云服務的喜茶首先上線——就在前幾日，“喜茶GO”微信小程序中上線“感恩杯貼”定制功能，這一功能背后便是由合闊提供支持。

杯貼示意圖 來源：合闊智云

CEO雷民表示，這一功能的難點在于，現在很多門店的打印設備和協議都不統一， 從云到端的鏈路特別長。比如餐飲門店的每個制作步驟都會涉及到從云到端的不同網絡，控制諸多型號不同的硬件，打印機的協議千奇百怪。因此，合闊智云重新抽象了不同打印機指令集和通信協議，在云端實時渲染圖片，確保能夠在不同的打印機能夠實現完全一致的效果，并提供在線的API給小程序實時互動，最終實現定制化杯貼效果。

除了系統本身的更新迭代，在外部協同上，合闊智云也做了不少互通的工作，比如新版本HEXCLOUD 5.0就加入了輕社交功能，與釘釘、企微打通?，F在，工作人員在系統中即可完成所有業績的查看，并且在平臺中和同事進行溝通，不用重復掃碼登陸不同系統，或是截圖再跳轉到微信中再討論。

目前，合闊智云主要服務零售、餐飲類的國內外零售連鎖大型品牌商，規模通常在100家門店以上，集中在休閑餐飲和標準化零售類，已服務大量茶飲、咖啡、冰淇淋、西餐等中國和全球頭部連鎖品牌，海外歐美市場也在快速增長中。

瞄準行業頭部大客戶，而大客戶的難點在于所要求的定制化程度較高。對于這一問題，雷民表示，最難的點確實會在于系統開放和數據的集成架構。在技術層面合闊智云采取云原生架構，用微服務的形式和組建了相應的模塊，能夠快速配合前端業務變化，當前如HiPOS的標準化程度能到80%以上； 而在業務層面，合闊智云與多個頭部和大KA合作，每周持續發布，這些通用模塊未來也能復用。

團隊方面，合闊智云核心團隊來自阿里、美團等互聯網企業，以及富士通、PWC等國際公司。此前，合闊智云曾于2018年獲中科智云A輪融資；2017年獲辰海資本、訊聯數據的天使輪融資。