據新華社上海12月20日專電(記者李榮)“單單黑木耳一個品種,就有幾十個不同等級,價格跨度從每斤20元到100多元。一旦采購人員在等級與價格之間做手腳,這個灰色地帶就太大了。”上海“貨通天下”平臺董事長鄭壽峰說。

商業“灰色地帶”,成為一些需要大批量采購農副產品等食材的大型餐飲企業的內控“心病”。傳統農產品采購,離不了采購和品質控制人員。但企業如何內部監管這些人員,往往找不到好辦法。如今,電商平臺開始在農產品領域拓展。業內寄望電商平臺通過相對的“技術透明”達到數據透明,減少信息不對稱,這能否打破傳統農產品產銷間的“灰色地帶”呢?

“能!但要一步步做。”鄭壽峰說。他認為,農產品領域有自己的特點,除了可以借用零售和工業品領域的B2C(企業對用戶)和B2B(企業對企業)電商模式外,還應進一步探索,關注供應商和采購商兩大關鍵環節,形成BAB(企業與企業產業聯盟)的新型電商平臺。目前,落戶在滬郊青浦區的貨通天下BAB平臺,就在進行這方面的探索。

業內人士說,對于“灰色地帶”,消除信息不對稱是根本。具體到農產品而言,一是建立透明的標準,明確品質等級與價格之間的對應關系；二是產銷撮合過程能夠讓想知道的人第一時間都能知道,對不合理的跡象隨時能夠質疑。

在此基礎上,以新型電商農業讓真正有生命力的“訂單農業”落地。農商產業平臺可聯合各農業產區的行業組織,進行職能整合,以市場需求為導向,讓農業生產更有統籌性和調控性,并以產業信息參考、產業數據指導、產業數據分析,促進形成訂單式農業,保障農業農場化的形成,實現農業產業的平衡發展。