14日是第23屆食博會的第三天。記者現場探訪發現，以傳統銷售渠道為主的農產品企業，現在也逐漸熱衷于觸網試水電商銷售渠道，而部分企業先試先行也嘗到了甜頭。

土特產網上賣火了

“沒想到傳統年貨還有那么多人喜歡。大家都想吃正宗的口味呢。”昨日食博會上，湖北松滋展商有民風味食品廠負責人鄭明友告訴記者，該廠蕎麥豆皮去年在網上賣了十幾萬元。據悉，松滋多數廠家蕎麥豆皮都只給當地超市、店鋪供貨，沒想到上網后這個當地品牌一下子就火了。

同樣是賣小龍蝦，潛江第八號蝦鋪此次帶來了真空禮盒裝。據稱，很多外地食客因為小龍蝦只能現做現吃而留下遺憾。于是，該企業研發了適合真空包裝還能保持現做原味的烹調方法。

“以前我家的臘鴨臘魚只能賣給本地餐館，連超市都進不了。”80后小伙胡志平把自家的腌臘制品放在網上，一個月就賣了上萬元。

網售農產品有優勢

農超對接是農產品迅速走上大市場的方式之一，不過，對于不少小型企業來說可能仍有難度，網購平臺或將成為成本更低的推廣方式。

“一個品牌直營店的成本在100萬元-500萬元之間，天貓旗艦店的成本只有約30萬元，覆蓋面卻更廣。”一位在武漢賣茶多年的五峰茶葉經銷商告訴記者，消費者也趨向于網購，網絡銷售更有優勢。

58同城電商專家認為，近年來，湖北農副產品的網絡消費者增速較大，而消費者也喜歡在特產生產地的商家購買特產，這給很多難進大超市實體店的小企業帶來銷售機遇。

網絡推銷要做功課

記者從食博會組織方獲悉，企業除了收獲經銷訂單外，嘗試電子商務的企業越來越多，不少經銷商都在為自己的電子銷售平臺找產品，其中不乏本地大超市的網絡商場買手，接洽的大多是性價比高、特色足的品類。

“農超對接為實體店配貨，要保證農產品的鮮度，十分考驗物流，網購則更多適合深加工農產品。”本地一家大型超市網上商城采購部負責人，正在為明年的網絡購物節物色一些主推的爆款產品，據其介紹，此次食博會上已先后考察過泡藕帶、真空包裝魚丸、小龍蝦、魚糕等類別。

不過，但讓買手有些頭疼的是很多生產企業尚未意識到根據網購的價格、運輸、推廣特點來設計產品的規格、價格、包裝等。“比如網購要壓低價格就需要合理減少分量，包裝上要適合運輸，傳統玻璃瓶的包裝就不行。”